Descrizione
Champagne brut Cristal 2006 Louis Roederer
Colore giallo paglierino brillante, al naso è elegantissimo con profumi di fiori bianchi, in alternanza con gli agrumi come cedro e bergamotto. Anche la frutta come la pesca bianca e la prugna regina claudia partecipano ed arricchiscono l’insieme. Di notevole equilibrio, Cristal champagne è lineare, con la mineralità a capeggiare tra le sensazioni che si dicono tattili. La persistenza in bocca è assolutamente unica. Cristal champagne è un vino che invecchia meravigliosamente. Può essere conservato per più di vent’anni senza perdere nulla della sua freschezza e del suo carattere.
IL VINO DELLO ZAR
Il più celebre degli vini della nostra Maison nasce nel 1876 per soddisfare il gusto esigente dello Zar Alessandro II. L’imperatore chiede a Louis Roederer di riservargli ogni anno la migliore cuvée della Maison, che apprezza particolarmente. Per accentuare la singolarità di questo champagne d’eccezione, verrà appositamente creata una bottiglia di cristallo a fondo piatto. Porterà il nome di questa materia pregiata, che ne esalta la trasparenza e la luminosità.
Elaborato unicamente nelle “grandi annate”, quando la maturità dello Chardonnay (circa il 40%) e del Pinot nero (circa il 60%) che lo compongono è perfetta, Cristal champagne evolve sui lieviti per 6 anni e si riposa 8 mesi dopo lo sboccamento.
Piccolo dettaglio non trascurabile, con i suoi 65 ettari sui 240 di proprietà, la Maison Louis Roederer è la più grande azienda biodinamica francese di champagne.
