Descrizione
Champagne La Grande Année brut 2004 Magnum Bollinger
Pinot nero 65% e Chardonnay 35%
In cofanetto di legno originale
Colore giallo oro brillante
Al naso ha intensi ed esuberanti profumi di pesca bianca, bergamotto e mimosa. Note salmastre anticipano quelle di nocciole e mandorle, croissant e spezie dolci e gentili.
Al palato è cremoso ed avvolgente, ma ben ritto sulle durezze, fatte di acidità e verticalità. Molto persistente tra aromi di fiori gialli, frutta e pasticceria secca.
Bollinger nel tempo ha costruito la sua fama creando uno stile unico. La Grande Année è uno champagne che incarna l’essenza di quello stile.
Champagne La Grande Année brut 2004 Magnum Bollinger
Le uve sono coltivate in 19 differenti cru: principalmente dislocati ad Aÿ e Verzenay per il Pinot Nero, mentre Chouilly e Oiry sono i comuni dalla quale proviene lo Chardonnay.
La fermentazione avviene in barrique di rovere francese, mentre la rifermentazione dura oltre 36 mesi.
