Bordeaux Blanc Entre deaux Mers Chateâu d’Haurets 2019 Ducourt

Ducourt
0,75 Litri

13,00

Disponibile

agricoltura

denominazione

nazione

regione

vitigni

, ,

annata

gradazione

Descrizione

Bordeaux Blanc Entre deaux Mers Chateâu d’Haurets 2019 Ducourt

Sauvignon Blanc 95% Muscadelle e Semillon 5%

Colore Giallo paglierino.

Al naso ha profumi classici ed eleganti, di foglia di pomodoro, di fiori di sambuco, di mela renetta e leggeri sentori di frutta esotica. Nel complesso sono puliti e senza sbavature, precisi ed affascinanti, lasciando comprendere sia il vitigno, quanto il terroir di appartenenza.
Al palato l’ingresso in bocca è morbido ed avvolgente, in virtù di buone cremosità. La mineralità esalta le durezze a compensare mettendo in armonia il tutto. In equilibrio tra le parti, convince senza lasciare dubbi. In retro olfazione emergono aromi frutto della passione, di ribes bianco, e erbe aromatiche.

Tra i i vini bianchi francesi lo Chateau d’Haurets, è un Sauvignon Blanc identificativo del territorio di Bordeaux, pulito, preciso ed appagante, conquista il premio del rapporto qualità prezzo.

Accompagna numerosi piatti di piatti di pesce, dagli antipasti con crudité, ai carpacci e tartare. Favoloso con gli asparagi, sia lessati che in risotto. Con verdure mediamente speziate, e formaggi freschi o semistagionati.

Bordeaux Blanc Entre deaux Mers Chateâu d’Haurets 2019 Ducourt

Dopo la vendemmia, procedono con una macerazione pre-fermentativa a freddo per alcune ore.
La fermentazione alcolica avviene in contenitori di acciaio inox termoregolati ad una temperatura di 12 ° C, nel suo principio, per concludersi a 20°C.

Affina in acciaio inox per un periodo minimo di 4 mesi. Dopo l’imbottigliamento rimane nelle antiche cantine per almeno ulteriori 2 mesi, prima di arrivare sul mercato.

Informazioni aggiuntive

COD: WIN-48807
Peso 1.5 kg
formato

tappo

Premi e riconoscimenti

Wine il vino 2019 89 / 100