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Chardonnay L’Inextinct Franc de Pied 2016 LC Poitout

LC Poitout
0,75 Litri
-40%

62,00 37,20

Disponibile

agricoltura

nazione

regione

annata

denominazione

gradazione

vitigni

Descrizione

Chardonnay L’Inextinct Franc de Pied 2016 LC Poitout

Chardonnay 100%

Biologico Terra Vitis

L0 Chardonnay L’Inextinc Franc de Pied è una perla rara. Si trova nel comune di Villy, nella località La Magette e si estende per 55 are. Questo posto ha caratteristiche molto speciali, ed infatti la filossera non ha trovato le condizioni ideali per attecchire. Quindi il vigneto è a piede franco, cioè chardonnay puro, senza portainnesto da vite americana.

Il terreno è inospitale per il parassita e di conseguenza complesso da lavorare, infatti, risulta molto grasso d’inverno, ma tende ad asciugarsi ed inaridirsi d’estate.

Il terroir e il piede franco, portano le uve a raggiungere i parametri di maturazione in maniera unica.

Dopo la vendemmia, svolta solo a mano, il succo estratto dalla pressatura gentile, è assestato staticamente fino al raggiungimento della torbidità ottimale.
La fermentazione alcolica si svolge in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata.

Negli stessi contenitori effettua la trasformazione malo lattica.

Tutti gli chablis del Domaine Poitout, sono affinati esclusivamente in acciaio inox, per meglio valorizzare la mineralità e le caratteristiche del terroir.

Chardonnay L’Inextinct Franc de Pied 2016 LC Poitout

Colore giallo oro.

Al naso lo Chardonnay Franc de pied, è favoloso. Ha profumi nitidi e sfaccettati di frutta candita, zenzero fresco, rabarbaro e limone. Seguono anche note più dolci di miele e spezie gentili. Nel complesso i profumi sono ottimi sia per varietà che per qualità

Al palato distende tutta la sua classe. In perfetto equilibrio tra morbidezze e durezze, ha nella estrema eleganza il suo valore aggiunto. Molto persistente e gratificante il finale.

Grandissima espressione di Chardonnay della Borgogna, si inserisce tra i migliori in assoluto.

Inextinct è un grandissimo vino. Può accompagnare, ma anche essere degustato in solitudine. E’ un protagonista.

Informazioni aggiuntive

COD: WIN-30269
Peso 1.5 kg
tappo

formato

comune

Premi e riconoscimenti

Wine il vino 2016 94 / 100