In offerta!

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco 2019 Tenuta Tamburnin

-16%

9,50 8,00

Esaurito

agricoltura

denominazione

nazione

regione

vitigni

annata

gradazione

Descrizione

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco 2019 Tenuta Tamburnin

Malvasia di Schierano 100%

Le uve provengono dalle vigne attorno alla cantina a Castelnuovo Don Bosco in provincia di Asti.

Il suolo è di origine sedimentaria con argilla calcare e negli strati superficiali limo.

Altitudine e orientamento: siamo ad un’altezza media di 350 metri sul livello del mare, mentre le piante sono orientate verso est.

Sistema di allevamento: contro spalliera con potatura guyot.

Dopo la vendemmia, svolta manualmente, si avvia la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox. Quando la stessa ha prodotto 6 gradi di volume, viene interrotta per lasciare il residuo zuccherino necessario a diventare un vino dolce. Affina nello stesso contenitore di acciaio e un mese in bottiglia.

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco 2019 Tenuta Tamburnin

Color rosa cerasuolo carico con riflessi porpora.

Al naso ha freschissimi profumi di fragola, fragolina di bosco e lampone. Note di rosa ne aumentano la complessità.

Al palato è piacevolmente e logicamente dolce, con l’insieme delle durezze a dare bevibilità e freschezza al vino. Dopo essere stato deglutito, ritornano aromi di fragolina di bosco, per un finale appagante.

Nel complesso è un vino dolce di ottima qualità, capace di accompagnare moltissime elaborazioni di pasticceria.

Informazioni aggiuntive

COD: WIN-42610
Peso 1.5 kg
comune

formato

tappo

Premi e riconoscimenti

Wine il vino 2019 88 / 100