In offerta!

Marche Bianco Coccio 2018 Filodivino

Filodivino
0,75 Litri
-15%

28,00 23,80

Disponibile

agricoltura

nazione

regione

gradazione

annata

vitigni

denominazione

Descrizione

Marche Bianco Coccio 2018 Filodivino

Verdicchio 100%

Biologico certificato.

Vino bianco macerato sulle bucce, o anche detto Orange wine.

Le uve sono coltivate nella zona classica,in un unico vigneto posto nel comune di San Marcello in provincia di Ancona.

Il suolo è argilloso e calcareo con le caratteristiche sfumature dal colore blu.

Le vigne hanno oltre 50 anni, mentre la densità d’impianto prevede 2500 piante per ettaro ed una resa di 50 quintali.

Allevamento: Contro spalliera con potatura a Guyot

Raccolta a mano a fine settembre una volta raggiunta la perfetta maturazione del frutto.

Vinificazione: Fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce in anfora di terracotta per un periodo di 10 giorni e senza il controllo della temperatura. Affinamento: per 12 mesi in anfora di terracotta e successivamente 6 mesi in bottiglia.

Marche Bianco Coccio 2018 Filodivino

Colore giallo oro.

Al naso è felicemente sfaccettato, con profumi di scorza di agrumi, di canfora, di mimosa e nespola.

Al palato è equilibrato ed armonico. Notevole il volume e le rotondità espresse dalle morbidezze, in opposizione alle classiche durezze della varietà in questo Terroir. Da notare una sottile presenza di tannini estratti dal contatto con le bucce durante la fermentazione. In retro olfazione arrivano al naso aromi di fiori e di incenso.

Prima annata per un vino che si farà largo e non solo tra i suoi simili. Filodivino ormai non sorprende più, perché nel giro di pochi anni è diventata una delle aziende di riferimento di tutte le Marche.

Accompagna felicemente i muscioli gratinati, il carpaccio di pesce marinati , il brodetto, lo stoccafisso all’anconetana. Ottimo con il pollo in potacchio, coniglio in porchetta.

Informazioni aggiuntive

COD: WIN-42458
Peso 1.5 kg
tappo

formato

comune

Premi e riconoscimenti

Wine il vino 2018 91 / 100