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Nebbiolo d’Alba Spumante Brut Maria Teresa Antica Cascina dei Conti di Roero

-25%

22,00 16,50

Disponibile

agricoltura

denominazione

nazione

regione

vitigni

annata

gradazione

Descrizione

Nebbiolo d’Alba Spumante Brut Maria Teresa Antica Cascina dei Conti di Roero

Nebbiolo 100%

Colore rosa tenue.

Al naso emana profumi rigogliosi di frutti di bosco, prugna e rosa rossa. Seguono note di bacche selvatiche, crosta di pane e discrete note di erbe aromatiche.

Al palato è la mineralità a dare il corretto profilo, assefcondata da freschezza e carbonica. Di notevole fattura anche l’insieme delle morbidezze, per equilibrio e profondità del sorso. Gli aromi che si stagliano dal cavo orale sono di ribes, mora e pasticceria secca.

Affascinante interpretazione di Nebbiolo, in versione Metodo Classico dal Piemonte che non ti aspetti. Celebre per i rossi a Nebbiolo e i bianchi ad Arneis, il Roero può vantare anche degli Spumanti da Metodo Classico di assoluto rispetto.

Spumantizzare con successo il Nebbiolo è una delle tante sfide vinte con successo da Daniela e Gigi.

Nebbiolo d’Alba Spumante Brut Maria Teresa Antica Cascina dei Conti di Roero

L‘Antica Cascina dei Conti di Roero sono Daniela e Gigi, persone affabili, gentili e soprattutto competenti. Compagni nella vita, come nel lavoro, dove Daniela si occupa di amministrazione e vendita e Gigi è l’agronomo ed enologo.

In campagna quanto in cantina seguono e adottano i principi del protocollo The Green Experience

Vino prodotto da diversi vigneti tutti collocati nel comune di Vezza d’Alba.

Il suolo è prevalentemente sabbioso con una piccola parte di calcare e argilla, mentre il tipo di coltivazione è a spalliera con potatura guyot.

La vendemmia è svolta manualmente in cassette da 20 kg, intorno alla fine di Agosto.

Senza esitazioni sono eliminate le bucce per una fermentazione alcolica condotta in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata di 17-18 C°.

Nella primavera successiva rifermenta dai 24 ai 36 mesi in catasta, con periodiche movimentazioni.

Dosaggio: 4,3 grammi per litro.

Informazioni aggiuntive

COD: WIN-65665
Peso 1.9 kg
comune

formato

tappo

Premi e riconoscimenti

Wine il vino 89 / 100