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Pays d’Oc Sauvignon Blanc 2017 Fontareche

Fontareche
0,75 Litri
-35%

10,00 6,50

Disponibile

agricoltura

denominazione

nazione

regione

vitigni

annata

gradazione

Descrizione

Pays d’Oc Sauvignon Blanc 2017 Fontareche

Sauvignon Blanc 100%

Tappo Stelvin

Colore giallo paglierino scarico, con macchie verdi.

Al naso ha profumi classici di foglia di pomodoro, di sedano e di fiori bianchi. Seguono il pompelmo giallo e la pesca bianca. Nitidi e precisi i profumi identificano la varietà del vitigno.

Al palato le durezze gli donano bevibilità, e le morbidezze volume e spessore. Un leggero residuo zuccherino lo rende maggiormente suadente. Dal palato arrivano al naso aromi di pesca bianca e di agrumi. Persistente il ricordo che lascia.

Accompagna con grande efficacia i piatti di asparagi, sia crudi, che cotti. Ottimo anche con i formaggi freschi di capra.

Pays d’Oc Sauvignon Blanc 2017 Fontareche

Lo Chateau Fontareche si trova nell’estremo sud della Francia, quasi al confine con la Spagna. Molto vicino a Lèzignan Corbières, quasi a metà strada tra Carcassonne, e Narbonne.

La tenuta si estende per 200 ettari, tutti intorno allo Chateau.

Il clima è molto arido, con rare precipitazioni. Le condizioni sono estreme e allo stesso tempo ideali per lo sviluppo di uve, ridotte nella quantità, ma dall’alto valore qualitativo.

Dopo la raccolta fermenta in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata . Negli stessi contenitori affina per almeno 6 mesi.

Informazioni aggiuntive

COD:WIN-30566
Peso1.5 kg
formato

tappo

Premi e riconoscimenti

Wine il vino2017 86 / 100