Alto Adige Riesling Berg 2017 Niedrist

Ignaz Niedrist
0,75 Litri

21,00

Disponibile

agricoltura

nazione

regione

annata

denominazione

gradazione

vitigni

Descrizione

Alto Adige Riesling Berg 2017 Niedrist

Riesling Renano 100%

Le uve che vanno a comporre il Riesling Berg provengono dal vigneto Untersteiner situato nella frazione Monte del comune di Appiano.  L’esposizione del vigneto è a Est e l’altitudine varia dai 500 ai 600 metri s.l.m.

Essendo ai piedi del Massiccio della Mendola, il terreno è in grande parte di origine dolomitica, quindi il suolo è calcareo.

Il sistema di allevamento è a spalliera con potatura Guyot.  Il sesto d’impianto prevede  6.000-7.000

Le piante sono insieme il frutto della selezione clonale e massale, e l’età del vigneto è di 14 anni.

La resa è di  45-50 ettolitri per ettaro

Dopo la vendemmia, svolta manualmente la fermentazione alcolica avviene in acciaio per circa 20 giorni a 19-20° C, con l’utilizzo di lieviti selezionati in azienda. Non svolge la trasformazione malo lattica, ed affina negli stessi contenitori di acciaio. Si effettua una stabilizzazione col freddo invernale e una leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento.

Alto Adige Riesling Berg 2017 Niedrist

Colore giallo paglierino scarico.

Al naso ha nitidi profumi di agrumi, in particolare cedro, limone e arancio. Poi abbiamo la mela e la pesca bianca. Anche idee di fiori delicati e gentili. Nell’insieme, i profumi sono classici, perfettamente indicativi della varietà dalla quale provengono. La qualità è molto raffinata.

Al palato è splendidamente dominato dalle durezze, con un’acidità vivida e pimpante. La mineralità segue a breve distanza, donando eccezionale bevibilità al sorso. Un leggero residuo zuccherino riporta la bilancia in pareggio. Molto piacevole l’insieme delle parti, per un vino che ha grandi capacità di evolvere nel tempo. In retro olfazione giungono aromi di agrumi e di fiori.

Tra i Riesling italiani, quello di Niedrist è fine ed elegante, di conseguenza si colloca ogni anno tra i migliori.

 

Informazioni aggiuntive

COD:WIN-28055
Peso1 kg
tappo

formato

Premi e riconoscimenti

Wine il vino2017 90 / 100