Collio Sauvignon 2009 Magnum La Castellada

La Castellada
1,5 Litri

52,00

Esaurito

agricoltura

nazione

regione

annata

gradazione

denominazione

vitigni

Descrizione

Collio Sauvignon 2009 Magnum La Castellada

Sauvignon Blanc 100%

In campagna si utilizzano esclusivamente solfato di rame e zolfo per contrastare la peronospora e l’oidio. I filari sono completamente inerbiti, così da creare un equilibrio fondamentale grazie agli elementi di biodiversità. L’inerbimento è, inoltre, un regolatore idrico tale da rendere inutile l’irrigazione. Oltre a ciò, in un’ottica di ricerca dell’equilibrio della pianta, lo sfalcio è eseguito manualmente, la cimatura è ridotta, le viti sono basse e i pali in legno.

Informazioni aggiuntive

COD:WIN-15831
Peso3 kg
formato

tappo

vinificazione

I grappoli sono stati diraspati e il pigiato è stato messo a fermentare in tini aperti di rovere di Slavonia per 4 giorni. La fermentazione è proseguita in barriques e tonneaux

affinamento

comune

Premi e riconoscimenti