Toscana Vermentino 2019 Col Di Bacche

Col di Bacche
0,75 Litri

11,90

Disponibile

denominazione

agricoltura

nazione

regione

annata

gradazione

vitigni

Descrizione

Toscana Vermentino 2019 Col Di Bacche

Vermentino 100%

Colore giallo paglierino con accennate idee verdi.

Al naso i profumi di testa ci raccontano di agrumi, netti e precisi, così si riconosce il pompelmo e l’arancio. Roteando il bicchiere arrivano idee di pesca bianca bella e succosa, i fiori di prato, il fieno e le erbe aromatiche di costa, di macchia.

Al palato si mostra  ben retto, animato da ottime durezze resta perfettamente in equilibrio. Acidità e brillante sapidità sono compensate dal calore del grado, e soprattutto dalla cremosità.

Tra i Vermentino italiani, quello di Col di Bacche brilla per la notevole verticalità che lo anima.

Toscana Vermentino 2019 Col Di Bacche

Terreno: argilloso e calcareo, con buona presenza di sabbia.

Il sistema di allevamento è il cordone speronato, con una densità di circa 5.500 ceppi per ettaro, con una resa di 70 ettolitri, sempre per ettaro.

La vendemmia è condotta manualmente nella prima parte di Settembre.

Segue la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata.

Affina negli stessi contenitori per almeno 6 mesi.

Informazioni aggiuntive

COD: WIN-59078
Peso 1.5 kg
formato

tappo

Premi e riconoscimenti

Wine il vino 2019 88 / 100