Vigneti delle Dolomiti Müller Thurgau 2017 Terre del Föhn

8,30

Esaurito

agricoltura

nazione

regione

annata

denominazione

gradazione

vitigni

Descrizione

Vigneti delle Dolomiti Müller Thurgau 2017 Terre del Föhn

Müller Thurgau 100%

Il Müller-Thurgau è un vitigno selezionato dal ricercatore svizzero dott. Hermann Müller del Cantone Turgovia nel 1882 presso l’istituto enologico di Geisenheim in Germania. I genitori sono Riesling renano e Madeleine Royal.

Il Müller-Thurgau si fregia di una buona adattabilità ai climi freddi, tipici delle regioni montane e di una maturazione precoce. Per tali motivi la coltivazione si è diffusa in Trentino, dove ha trovato un habitat ideale.

I vigneti sono collocati ad un altitudine che spazia dai 500 ai 700 metri s.l.m., nella val di Cembra. Il suolo è sabbioso con notevole presenza di ghiaia grossolana.

Il sistema di allevamento è la pergola trentina.

La fermentazione alcolica avviene in contenitori di acciaio a temperatura controllata.

Affina, sempre negli stessi contenitori, per 4 mesi.

L’azienda Terre del Föhn è di proprietà della famiglia Simoni. La stessa famiglia, nella figura di Federico Simoni è anche proprietaria di Maso Cantanghel.

Vigneti delle Dolomiti Müller Thurgau 2017 Terre del Föhn

Colore Giallo paglierino con venature verdi.

Al naso è tipicamente floreale con profumi di rosa bianca. Non manca la frutta con sottili accenni di agrumi e di pesca bianca. Tra le erbe aromatiche spicca la salvia.

Al palato è delineato da una virtuosa acidità che gli dona notevole freschezza. In retro olfazione giungono aromi di rosa e di frutta fresca.

Accompagna molti tra gli antipasti, in particolare di pesce. Non si spaventa nemmeno con le verdure saltate e piccole frittatine di bietole e trombette. Ottimo compagno per fugaci aperitivi.

Informazioni aggiuntive

COD:WIN-27536
Peso1.5 kg
tappo

Premi e riconoscimenti

Wine il vino2017 87 / 100