Venezia Giulia passito Pass the cookies 2018 di Lenardo

di Lenardo
0,50 Litri

10,50

Disponibile

agricoltura

denominazione

nazione

regione

vitigni

,

annata

gradazione

Descrizione

Venezia Giulia passito Pass the cookies 2018 di Lenardo

Verduzzo 80% e Riesling Renano 20%

Passito 50 cl

Le varietà di Verduzzo e Riesling sono vendemmiate separatamente e , dopo essere state adagiate in cassette di legno, i grappoli sono fatti appassire in una stanza a temperatura ambiente con controllo dell’ umidità. Il periodo è di circa tre mesi.

Terminato l’appassimento le uve sono pressate e lasciate fermentare in contenitori di acciaio inox termoregolati tarati a 15°C.

Affina nelle stesse vasche d’acciaio per circa 3 mesi con frequenti bâtonnage.

Dopo aver effettuato la pratica dell’imbottigliamento il vino è lasciato riposare nelle cantine di di Lenardo per ulteriori due mesi.

Venezia Giulia passito Pass the cookies 2018 di Lenardo

Oro brillante

Al naso è intenso con evidenti note che lo inclinano verso i vini passiti. Possiamo osservare il miele di robinia, l’albicocca appassita, lo zafferano e la vaniglia. Anche la zuppa inglese e i fiori di mimosa aggiungono complessità a tutto l’insieme del prospetto olfattivo.

Al palato è dolce, cremoso e voluminoso per le morbidezze, ed insieme dotato di una buona acidità e leggerissima trama tannica. Per niente stucchevole, avvolge la bocca con piacevole eleganza.

Nel complesso è un vino passito piacevolmente dolce, che invita ad un assaggio ulteriore.

Informazioni aggiuntive

COD:WIN-32284
Peso1 kg
formato

tappo

Premi e riconoscimenti

Wine il vino2018 89 / 100