Langhe Rosato 2017 Cascina Alberta

9,80

Disponibile

agricoltura

annata

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regione

Descrizione

Langhe Rosato 2017 Cascina Alberta

Nebbiolo 100%

In conversione Biologica.

Con la vendemmia 2018 avrà anche il bollino della certificazione.

Le uve provengono dalle vigne giovani di Nebbiolo  coltivate nel vigneto del Barbaresco Giacone. Le viti del Langhe rosato 2017 Cascina Alberta hanno un’età che va dai 5 ai 10. Il comune è quello di Treiso.
Il vigneto ha un altitudine media di 350 metri s.l.m ed ha un esposizione solare che va da Sud a Sud – Ovest.

Il terreno è calcareo tendente al sabbioso

La resa per ettaro è di 70 ettolitri.

L’annata 2017 è stata caratterizzata da un inizio primavera mite con scarse precipitazioni. A maggio ci sono state buone piogge, mentre l’estate è stata calda. La vendemmia è stata anticipata ai primi di settembre.

Dopo aver effettuato una pigiatura soffice il mosto è stato lasciato a contatto con le bucce per 6 ore. Travasato solo il liquido e aggiunti i lieviti indigeni, inizia la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperature controllata di 20°.

Affina negli stessi contenitori di acciaio a bassa temperatura per non fargli svolgere la trasformazione malo lattica. A marzo viene imbottigliato e dopo un mese immesso nel commercio.

Langhe Rosato 2017 Cascina Alberta

Rosa chiaretto, di una tonalità affascinante.

Al naso ha splendidi profumi di frutti di bosco, il ribes rosso in particolare e di petali di rosa rosa. Anche alcune spezie dolci. Nell’insieme, come per il colore, anche i profumi sono affascinanti. Sorprendenti per un rosato italiano.

Al palato è pieno e persino ricco, con una leggea presenza tannica a dare buona struttura. In retro olfazione giungono aromi di frutta secca.

Davvero un ottimo rosato, che riesce ad accompagnare svariati piatti. Anche molto utile a coloro, che proprio non apprezzano i vini bianchi, per accompagnare piatti di pesce.

Informazioni aggiuntive

COD:WIN-27689
Peso1.5 kg
tappo

Premi e riconoscimenti

Wine il vino2017 88 / 100