Marche Rosato 2018 Filodivino

Filodivino
0,75 Litri

9,00

Disponibile

agricoltura

nazione

regione

gradazione

denominazione

annata

vitigni

Descrizione

Marche Rosato 2018 Filodivino

Lacrima 100%

Biologico certificato

Le uve provengono da diversi vigneti, parte attorno alla tenuta, nel comune di San Marcello, e parte nel comune di Ostra, entrambi in provincia di Ancona.

Praticano l’arricchimento del terreno tramite semina di piante che cedono azoto. Diserbano solo meccanicamente, nelle immediate vicinanze della pianta, e lasciano inerbire il resto del filare.

Dopo la vendemmia, svolta manualmente le uve giungono in cantina. Parziale contatto del mosto con le bucce e successiva separazione. Fermentazione alcolica senza bucce.

Resta in acciaio ad affinare per almeno 4 mesi.

 Marche Rosato 2018 Filodivino

Colore rosa cerasuolo

Al naso ha profumi suadenti di frutti di bosco, di petali di fiori e di spezie. Notevolmente interessante la qualità dei profumi, che appaiono nitidi e puliti, senza penalizzazioni da inquinamento per difetti sottesi. Colui che beve è continuamente invitato ad avvicinare il bicchiere al naso.

Al palato sorprende: quando si attende una magrezza di fondo, troviamo al contrario un ingresso voluminoso. La permanenza è del tutto piacevole, anche grazie alle durezze come mineralità ed acidità. In chiusura giungono aromi di piccoli frutti di bosco, in particolare la fragolina selvatica.

Nel complesso è un vino rosato interessante, che riesce a stare in equilibrio tra finezza e potenza.

La svariata duttilità dei suoi abbinamenti gastronomici, lo fanno diventare un vino passpartout, cioè capace di stare in terra, come in mare.

 

 

Informazioni aggiuntive

COD:WIN-30406
Peso1.5 kg
tappo

formato

Premi e riconoscimenti

Wine il vino2018 88 / 100