Alto Adige Val Venosta Pinot Nero 2017 Falkenstein

Falkenstein
0,75 Litri

23,00

Disponibile

agricoltura

denominazione

nazione

regione

vitigni

annata

gradazione

Descrizione

Alto Adige Val Venosta Pinot Nero 2017 Falkenstein

Pinot nero 100%

Il vigneto del Pinot Nero è situato in Val Venosta, e più precisamente nel comune di Naturno, in provincia di Bolzano. Copre un estensione di 2 ettari con una densità che varia dalle 9000 alle 12000 piante per ettaro.

L’altitudine è dai 600 ai 700 metri sul livello del mare.

Dopo la vendemmia svolta a mano intorno alla metà di Settembre Il mosto fermenta in grandi tini di legno di rovere per un periodo variabile di venti o trenta giorni.

Successivamente affina parte in barrique borgognotte e parte in tonneaux per dodici mesi.

Alto Adige Val Venosta Pinot Nero 2017 Falkenstein

Rosso rubino scarico, al naso arrivano per primi i frutti di bosco con lampone, mora e ribes in evidenza, e frutta rossa come ciliegia ed amarene. Seguono le spezie, con vaniglia e cannella. Bellissimi tratti di selvatico, endemici del vitigno.

In bocca è ampio, complesso e fine con una bellissima struttura ricca di finezza. Lunghissimo e davvero piacevole il finale. Pronto da bere, ma qualche anno d’attesa porterà alla luce con maggiore nitidezza i terziari.

 

Informazioni aggiuntive

COD: WIN-50081
Peso 1.5 kg
comune

formato

tappo

Premi e riconoscimenti

Wine il vino 2017 92 / 100