Barbera d’Alba Fontanin 2018 Livia Fontana

Livia Fontana
0,75 Litri

11,00

Disponibile

agricoltura

nazione

regione

annata

denominazione

gradazione

vitigni

Descrizione

Barbera d’Alba Fontanin 2018 Livia Fontana

Barbera 100%

L’azienda di Livia Fontana esiste dal 1850, ma adesso è condotta mirabilmente da lei e dai suoi due figli. Lorenzo l’aiuta sotto il profilo commerciale, mentre Michele è l’artefice, che governa il campo e la cantina.

Le uve sono coltivate a Castiglione Falletto ad un altitudine che varia dai 300 fino ai 350 metri sul livello del mare.

La superficie coltivata si estende per 4 ettari.

La vendemmia è svolta manualmente. con una prima selezione dei grappoli in vigna, e con l’ausilio di cassette.  Normalmente accade tra l’ultima settimana di settembre e la prima di Ottobre.

In cantina avviene una seconda e ancora più accurata selezione dei grappoli. Si procede alla pigiatura soffice, e si dà inizio alla fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox.  Durante questa fase effettuano diversi rimontaggi e delstage.

Affina in contenitori di acciaio inox per almeno 6 mesi.

Barbera d’Alba Fontanin 2018 Livia Fontana

Colore rosso porpora.

Al naso si distende tra intensi profumi di frutta fresca, di frutti di bosco e bellissime note di petali di rosa.

Al palato è impressionante per il meraviglioso equilibrio tra durezze  espresse da acidità e mineralità e morbidezze da volume e cremosità. E se tra queste sensazioni tattili dovessimo dire quale si mette maggiormente in evidenza, dovremmo premiare la mineralità, che aggiunge valore e bevibilità al bicchiere. Dal palato arrivano ai recettori nasali aromi di fragolina di bosco, e affascinanti sensazioni erbacee.

Nel complesso è un’ottima Barbera, perfettamente rappresentativa della varietà e del territorio di appartenenza.

Incredibilmente soddisfacente, e a maggior ragione per il prezzo davvero interessante.

Informazioni aggiuntive

COD:WIN-31186
Peso1.5 kg
tappo

formato

comune

Premi e riconoscimenti

Wine il vino2018 89 / 100