Bolgheri Sassicaia 2010 Doppio Magnum 3 litri Tenuta San Guido

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agricoltura

nazione

regione

annata

denominazione

gradazione

vitigni

,

Descrizione

Bolgheri Sassicaia 2010 Doppio Magnum 3 litri Tenuta San Guido

Cabernet Sauvignon 85 %  e Cabernet Franc 15 %

In cassa di legno originale.

La Tenuta San Guido per produrre il Celebre Sassicaia usa vigne con diverse tipologie di suolo:  forte presenza di zone calcaree ricche di galestro, piccoli sassi ed argilla.

Altitudine: tra i 100 e i 300 metri sul livello del mare, con esposizione a ovest/ sud-ovest.

Sistema d’allevamento: Cordone speronato

Densità d’impianto: Da 3.600 ceppi per ettaro a 5.550 piante per ettaro per impianti più vecchi e 6.200 viti per ettaro negli impianti più recenti.

Clima: L’andamento climatico del 2010 è stato caratterizzato da un inverno lungo e rigido e da una primavera piovosa e fresca. L’inverno è stato molto freddo con temperature basse fino a marzo. A metà marzo le vigne hanno visto anche la neve. La primavera è continuata fresca, con piogge fino a maggio. Dalla prima decade di Giugno le temperature si sono allineate alla media stagionale abbinate a grandi escursioni termiche tra il giorno e la notte, così da sviluppare una grande varietà di profumi. Luglio è stato invece molto caldo e le necessarie piogge di agosto hanno portato la vendemmia a terminare alla metà di ottobre. Il frutto era meravigliosamente maturo con una perfetta concentrazione polifenolica.

Dopo la vendemmia svolta rigorosamente a mano, la fermentazione alcolica si svolge in acciaio a temperatura controllata intorno ai 30° – 31°C. Dopo due settimane di macerazione delle bucce, con vari rimontaggi e délestages termina questa prima fase. La trasformazione Malo lattica avviene sempre in acciaio, mentre affina in barriques di rovere francese per 24 mesi.

L’annata 2010 di Sassicaia, a distanza di 9 anni dalla vendemmia, si attesta tra le migliori annate in assoluto. Il Vino Toscano più famoso al mondo.

Robert Parker 96/100

WineEnthusiast 97/100

Wineilvino 97/100

Informazioni aggiuntive

COD:WIN-32696
Peso7 kg
formato

tappo

Premi e riconoscimenti

Wine il vino2010 97 / 100