Chianti Classico Gran Selezione 2013 Torcilacqua

26,00

Disponibile

agricoltura

nazione

regione

annata

denominazione

gradazione

vitigni

,

Descrizione

Chianti Classico Gran Selezione 2013 Torcilacqua

Sangiovese 95% e Cabernet Sauvignon 5%

Le uve, vendemmiate a mano, provengono dalla vigna più vecchia, con esposizione sud e sud-est. Selezionata e approvata dal Consorzio e solamente nelle annate considerate grandi, questo vino straordinario, arriva ad essere imbottigliato.

Dal colore rosso rubino profondo. All’olfatto è fruttato con  sentori di frutti di bosco maturi e di confettura di fragola. Tratti di rosa appassita e di geranio tra i fiori. Incalzano un bel panorama di spezie dolci, con la vaniglia, la cannella, il tabacco da pipa. Tra i profumi tostati il caffè e il cioccolato. Ben equilibrato tra durezze e morbidezze. Di lunga e notevole persistenza.

Un grandissimo Chianti.

Podere Torcilacqua è una piccola azienda agricola localizzata a Badia a Passignano, nel comune di Tavernelle Val di Pesa. Si trova a circa 400 metri di altezza ed è ben esposta per soleggiamento e ventilazione.
L’azienda si estende per un totale di circa 20 ettari così suddivisi: 7 ettari di vigneto, 7 ettari di oliveto e i restanti a bosco. La fortuna è quella di avere i vigneti nel miglior terroir del Chianti: Badia a Passignano. Anticamente anche chiamata la zona del 13. Propria per la naturale tendenza a portare a perfetta maturazione le uve così che sviluppassero ogni annata un grado alcolico superiore al 13. Per la precisione i vigneti del podere Torcilacqua sono collocati sulla parte più alta della collina, separando di fatto i vigneti dove la famiglia Antinori coltiva le uve per  Solaia e Tignanello. Il resto lo fanno i proprietari, che sono anche l’agronomo e l’enologo, due lombardi, ex compagni di scuola, al quale va di certo il nostro plauso.

 

 

Informazioni aggiuntive

COD:WIN-22161
Peso1.5 kg
formato

tappo

vinificazione

Tradizionale in rosso con fermentazione a temperatura controllata

affinamento

comune

Premi e riconoscimenti