Lacrima di Morro d’Alba Superiore Soara 2016 Filodivino

Filodivino
0,75 Litri

14,50

Disponibile

agricoltura

nazione

regione

gradazione

annata

vitigni

denominazione

Descrizione

Lacrima di Morro d’Alba Superiore Soara 2016 Filodivino

Lacrima 100%

Biologico in attesa di certificazione

Rosso porpora intenso.

Al naso è conturbante per i profumi di frutta, fiori e spezie. Complesso ed intenso ha profumi classici della lacrima, ma con sfaccettature e pieghe di grande qualità. Possiamo riconoscere la fragolina di bosco, la rosa rossa e il pepe nero. Anche folate di canfora ne aumentano il già ricco prospetto olfattivo.

Al palato si distende con eleganza e classe tra durezze e morbidezze. Classicamente ricco di tannini, ha nell’acidità un fiero alleato per la bevibilità e la profondità nel tempo. Le glicerine, figlie di una grande annata, sono ben disegnate, così da esprimere volume e piacevolezza al sorso. Dal palato risalgono ai recettori nasali aromi di frutti di bosco e di spezie.

Nel complesso, la sintesi delle varie parti è un vino più che soddisfacente, che conquista con merito l’eccellenza.

Lacrima di Morro d’Alba Superiore Soara 2016 Filodivino

I vigneti sono collocati ad Ostra, dove i terreni hanno una composizione di argilla calcarea.

Età del vigneto: e le piante hanno un età media di 12 anni.

Sistema di allevamento: contro spalliera con potatura a guyot.

Dopo la raccolta a mano, la fermentazione avviene in contenitori di acciaio inox. Resta negli stessi contenitori ad affinare per oltre 18 mesi. Dopo l’imbottigliamento affina in vetro per ulteriori 6 mesi.

Come diversi vini rossi delle marche, accompagna felicemente i salumi di ogni tipo le caldarroste e diversi piatti della tradizione marchigiana. I Vincisgrassi all’anconetana, Pasta e ceci della Moja e il Coniglio porchettato alla marchigiana. Ottimo con i salumi, con primi piatti intensi e con alimenti ricchi di liquidi intrinsechi ed estrinsechi.

Cinque soci, cinque storie diverse, cinque sogni. Sono diventati un filo. Un filo che segretamente unisce le persone, le storie ed i sogni. Ciò che è, ciò che è stato e ciò che sarà. Un Filodivino appunto.

Informazioni aggiuntive

COD:WIN-31360
Peso1.5 kg
tappo

comune

formato

Premi e riconoscimenti

Wine il vino2016 90 / 100