Provincia di Pavia Pinot Nero Calonga 2013 Bisi

Bisi
0,75 Litri

19,50

Disponibile

denominazione

agricoltura

nazione

regione

annata

gradazione

vitigni

Descrizione

Provincia di Pavia Pinot Nero Calonga 2013 Bisi

Pinot Nero 100%

Colore rosso rubino scarico.

Al naso ha profumi suadenti e complessi. Quelli di testa, cioè quelli percepiti a bicchiere fermo sono di frutti di bosco, come la fragola e il lampone e di petali di rosa rossa. Roteando il bicchiere giunge il classico sottobosco, con tutte le sfaccettature che contiene. Ci sono anche alcune spezie dolci, poi sensazioni come di tostature di pane e tabacco biondo da pipa. Si scorge anche gli odori del pollaio, cioè, quello che meno prosaicamente i francesi chiamano “merde de poule“. Per concludere, già presenti alcuni accenni di eterei, cera e ceralacca.

In bocca mantiene le promesse, senza alcun tentativo di nascondersi. Lo dice apertamente, senza esitazioni, ed essendone fiero: “Io sono un Pinot Nero”! L’impatto iniziale è notevole, e si mantiene all’altezza per tutta la permanenza nella cavità orale. Sostanziale l’equilibrio, per  acidità e mineralità da un lato e cremosità da glicerine dall’altro. In retro olfazione gioungono netti gli aromi di frutta e di cera d’api. Persistente ed appagante.

L’azienda Bisi nasce nel 1926 con l’acquisto del primo vigneto: lo storico Roncolongo.
IL passo ulteriore è quello di costruire una cantina per la lavorazione delle uve vendemmiate dal vigneto di proprietà e l’affinamento dei vini che da quelle uve derivavano. Fin dal principio il nonno di Claudio Bisi aveva un obiettivo ben chiaro: produrre vini di qualità.
Claudio Bisi rappresenta la terza generazione, tuttavia l’amore per la terra e la passione per il vino sono rimasti il fulcro di tutte le attività e le iniziative, che hanno determinato lo sviluppo e la crescita dell’azienda fino ad oggi
Le vigne sono coltivate da loro secondo la migliore tradizione e nel massimo rispetto dell’ambiente.
Le uve vengono raccolte, selezionate e immediatamente vinificate secondo i ritmi biologici di maturazione. Una consolidata esperienza guida tutte le fasi successive per garantire la massima genuinità e qualità dei vini: vini che sono espressione del territorio dalla quale le uve provengono.

Informazioni aggiuntive

COD:WIN-22763
Peso1.5 kg
comune

formato

tappo

Premi e riconoscimenti

Wine il vino2013 90 / 100