Salento Malvasia Nera Talò 2016 Cantine San Marzano

9,50

Disponibile

denominazione

agricoltura

nazione

regione

annata

gradazione

vitigni

Descrizione

Salento Malvasia Nera Talò 2016 Cantine San Marzano

Malvasia Nera di Brindisi 100%

Nella nuova etichetta e bottiglia

Colore rosso porpora.

I profumi di frutta rossa matura e già in confettura si mostrano per primi.  Seguono alcuni accenni di spezie dolci, di  tabacco e di cioccolato.

Al palato è sostanzioso con un leggero sbilanciamento sulle morbidezze. Avvolgente e  cospicuo è dotato di una lunga permanenza.

Salento Malvasia Nera Talò 2016 Cantine San Marzano
Le uve sono coltivate esclusivamente nel comune di San Marzano, in provincia di Taranto. L’altitudine è di circa 100 metri sul livello del mare.
Il terreno è argilloso a medio impasto, poco profondo e con buona presenza di scheletro.
Il tipo di coltivazione è a spalliera con potatura guyot, mentre la densità è di 4.500 viti per ettaro.
La vendemmia avviene normalmente nella seconda metà di settembre.
Le uve, dopo essere arrivate in cantina svolgono la macerazione, a temperatura controllata per circa 10 giorni, di conseguenza si avvia la fermentazione alcolica con lieviti selezionati.
Affina in barrique di rovere francese per 6 mesi.

Informazioni aggiuntive

COD:WIN-28476
Peso3 kg
comune

vinificazione

Macerazione: 10 giorni in fermentini di acciaio inox a temperatura controllata

affinamento

formato

tappo

Premi e riconoscimenti

Wine il vino2016 88 / 100