Descrizione
Ottenuto con l’appassimento delle uve Nebbiolo, localmente chiamata Chiavennasca.
Colore rosso rubino. Attacco intenso con dolci note di uva passa e di composta di prugne, arricchite da sentori
di chiodi di garofano e pepe.
Al palato si presenta un complesso spettro aromatico, intrigante e seducente sin dal primo sorso. Spiccano note
di prugna, composta di mele, poi le spezie con vaniglia, cannella e pepe. Grazie ai tannini egregiamente maturi il corpo di questo Nebbiolo è pressoché perfetto.
Un vino elegante e potente con un ovvio finale persistente.
