Valcalepio Rosso Riserva Il Castello 2011 Castello di Grumello

12,00

Esaurito

agricoltura

nazione

regione

gradazione

denominazione

annata

vitigni

,

Descrizione

Valcalepio Rosso Riserva Il Castello 2011 Castello di Grumello

Cabernet Sauvignon 60% e Merlot 40%

Prodotto con le uve della parte di mezzo del Colle Calvario. Invecchia in barrique bordolesi di 2° e  3° passaggio per un periodo di 12 mesi. La barrique bordolese ha la capacità di 225 litri.

Rosso rubino.

Annata leggermente diversa dalla 2010, ma non per questo inferiore. Infatti, i profumi che si percepiscono, sono altrettanto affascinanti. Frutti di bosco e frutta da albero con fusto, sono in prima linea, poi seguono le note verdi del peperone, e quelle aromatiche delle erbe. La rosa, è anche quest’anno presente, come il tabacco e il sottobosco in autunno. Il bouquet dei profumi è vasto e ben definito, insomma di qualità.

Al palato possiamo annotare un notevole equilibrio tra Forma e Sostanza. Aggraziati e maturi i tannini, ben definite la percezione minerale e l’acidità. Come detto prima, pregevoli le morbidezze. Persistente il finale.

Nel suo insieme, anche nell’annata 2011, il Valcalepio Riserva Il Castello 2011, cambia nome ed etichetta, ma resta sempre un campione per il rapporto qualità prezzo.

Informazioni aggiuntive

COD:WIN-24747
Peso1.5 kg
tappo

formato

vinificazione

Fermentazione dei mosti per 15 giorni a temperatura controllata di 26°C

affinamento

In barrique borgognotte da 228 Litri di 1° e 2° passaggio per 18 mesi

Premi e riconoscimenti