Vino del mese: Valcalepio Rosso Riserva 2010 Castello di Grumello

Famoso per secoli, più per la posizione strategica che, per i vini che produceva, il Castello di Grumello ha rilanciato l’immagine offuscata della denominazione, che annaspava nelle torbide acque delle incapacità personali dei singoli viticoltori. Anche il Consorzio di Tutela della denominazione ha contribuito molto… Continua a leggere Vino del mese: Valcalepio Rosso Riserva 2010 Castello di Grumello

Il Castello di Grumello: sperimentazione e tradizione

Parte I dalle botti Se ci limitassimo anche solo agli aspetti storici, il Castello di Grumello avrebbe secoli di racconti. Costruito intorno al 1000, con funzioni di difesa ed avvistamento, era di proprietà della comunità di Grumello del Monte, che lo gestisce direttamente fino al… Continua a leggere Il Castello di Grumello: sperimentazione e tradizione