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Alto Adige Vendemmia Tardiva Gewürztraminer Linticlarus 2014 37,5 cl Tiefenbrunner

Tiefenbrunner
0,375 Litri
-9%

34,0031,00

Disponibile

agricoltura

denominazione

nazione

regione

vitigni

annata

gradazione

Descrizione

Alto Adige Vendemmia Tardiva Gewürztraminer Linticlarus 2014 37,5 cl Tiefenbrunner

Gewürztraminer 100%

Colore tra il giallo oro intenso e il giallo ambra

Al naso ha intensi profumi di fiori secchi con la rosa e il gelsomino a primeggiare. Poi possiamo sentire lo zafferano, la vaniglia, la noce moscata e il miele di robinia. Ma è la splendida frutta secca a primeggiare, l’albicocca, le mandorle e le nocciole.

Al palato è dolce con grandissima quantità di materia.  Sontuoso l’ingresso, di analoga fattura la permanenza, grandioso il finale. Dolce ma non stucchevole, si finisce la bottiglia senza neppure accorgersene. E si cerca di recuperare ogni goccia rimasta nella bottiglia ormai vuota.

Vendemmiato a fine dicembre, quando i grappoli sono stati attaccati dalla Botrytis Cinerea, che favorisce il concentramento delle sostanze estrattive. La fermentazione si svolge lentamente, per circa due mesi in barrique, poi negli stessi contenitori affina sui propri lieviti per quasi un anno. Imbottigliato, riposa nelle cantine migliorando per un altro anno.

Ottimo compagno per formaggi stagionati di classe, in particolare gli erborinati di livello alto. Gorgonzola piccante, Blu di bufala, Stilton e Roquefort. Eccellente se bevuto adesso. Se lasciato invecchiare qualche anno diverrà strepitoso.

 

Informazioni aggiuntive

COD:WIN-24716
Peso1.5 kg
formato

tappo

comune

Premi e riconoscimenti