Franciacorta brut Rosé 2016 Camilucci

Camilucci
0,75 Litri

26,80

Esaurito

agricoltura

nazione

regione

annata

gradazione

denominazione

vitigni

Descrizione

Franciacorta brut Rosé 2016 Camilucci

Pinot Nero 100%

Colore rosa chiaro.

Al naso ha sfavillanti profumi di frutti di bosco, nitidi e puliti. Il ribes rosso, e la fragolina di bosco. Note di spezie e sentori di fiori arricchiscono il panorama, mentre il croissant appena sformato gli dona classicità.

Al palato è autorevole e suadente. Mineralità, freschezza e carbonica sono un tutt’uno, per dare bevibilità al sorso. Eppure la somma delle morbidezze compensa ed esalta un rosé italiano davvero intrigante. Persistente tra piacevoli aromi di mirtillo rosso, iodio e miele millefiori.

La traccia dei vini di Stefano è quella del sommo equilibrio, tra volume e verticalità. Anche il Rosé è un ottimo Metodo Classico italiano, capace di valicare per fama i confini della denominazione.

Franciacorta brut Rosé 2016 Camilucci

Stefano Camilucci coltiva le uve del Franciacorta Rosè esclusivamente nel vigneto posto a Rodengo Saiano, in provincia di Brescia. L’altitudine media è di 200 metri sul livello del mare, mentre il sistema di allevamento è a spalliera con potatura guyot.

Età del vigneto e densità: le piante hanno 19 anni con una densità di 5000 ceppi per ettaro ed una resa di 60 ettolitri per ettaro.

Dopo la vendemmia manuale, giunge in cantina, e dopo una seconda selezione viene pressato in modo soffice. Macera a contatto con le bucce per alcune ore. Fermenta in contenitori di acciaio termo regolato.

Affina negli stessi contenitori per almeno 6 mesi. Nell’aprile successivo alla vendemmia viene aggiunto il Tirage e rifermenta in bottiglia per almeno 36 mesi.

Dosaggio tra i 5 e i 6 grammi per litro.

Resta in cantina altri 6 mesi e finalmente arriva sul mercato.

Informazioni aggiuntive

COD: WIN-68502
Peso 1.5 kg
formato

tappo

Premi e riconoscimenti

Wine il vino 2016 91 / 100  

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