Descrizione
Ravenna Bianco An ghin gò 2015 Leone Conti
Ruggine 100%
Colore giallo paglierino intenso
Al naso ha profumi di fiori bianchi gentili e delicati. Seguono quelli degli agrumi, dai limoni al più particolare mandarino. Seguono le idee di frutta, con mango ananas e melone. Alcune note dal colore verde riecheggiano intorno, in particolare il sedano e il radicchio. Anche il miele, ma tra quelli meno intensi, si aggiunge a rendere complesso l’insieme del profilo olfattivo.
Al palato mostra un ottimo rapporto tra Forma e Sostanza, dove la mineralità da un lato e la cremosità dei poli-alcoli dall’altro, si mettono in evidenza. Soddisfa e sorprende, per la capacità di restare in bocca con eleganza. Con grazia si spandono aromi di panna cotta e di frutta esotica. Persistente il finale, per un vino bianco, che nel suo complesso, risulta davvero piacevole ed invitante.
Ravenna Bianco An ghin gò 2015 Leone Conti
Effettua la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox.
Affina per metà della massa in barriques nuove e per la restante parte negli stessi contenitori ma di primo passaggio.
