Barolo Fontanin 2015 Livia Fontana

Livia Fontana
0,75 Litri

27,00

Disponibile

agricoltura

nazione

regione

annata

denominazione

gradazione

vitigni

Descrizione

Barolo Fontanin 2015 Livia Fontana

Nebbiolo 100%

Il Barolo Fontanin è prodotto con il metodo tradizionale, cioè unendo le uve di più vigneti. La maggior parte proviene dal cru Mariondino, mentre la restante dal vigneto Serra, entrambi amministrativamente collocati nel comune di Castiglione Falletto. Mariondino è un piccolo vigneto adiacente alla Cascina Fantana: ultimo vigneto prima di cambiare comune, diventare Bussia e di conseguenza Monforte d’Alba. Mentre Serra è sempre a Castiglione Falletto,  ed è la parte più occidentale del celeberrimo cru Villero.

Mariondino ha esposizione solare verso Ovest, ed ha un sistema di allevamento a spalliera con potatura a guyot.

Suolo: è composto da marne arenarie con notevole presenza di sabbia.

Barolo Fontanin 2015 Livia Fontana

Colore rosso rubino.

Al naso ha precisi ed intensi sentori di frutta fresca, in particolare la prugna, e di sottobosco, con la terra e quel meraviglioso e variegato mondo che lo compone. Le note caratteristiche di pesca bianca succosa, come la qualità Impero, e quelle di china e rabarbaro.

Nel complesso le sensazioni che suscitano i profumi sono di grandissima qualità, per questo emozionanti.

Al palato è ricco, voluminoso e allo stesso tempo dotato di grande struttura. Tannini maturi e setosi connotano senza irritare la bocca, mentre la mineralità ed acidità distribuiscono bevibilità all’insieme. In retro olfazione ritornano le note di Rabarbaro, per togliere ogni dubbio anche di fronte ad una degustazione cieca. sulla varietà ed infine sulla provenienza.

Ottimo Barolo Tradizionale, e ottima mano del giovane Michele Fontana, del quale si parlerà a lungo in futuro.  Dopo la Consulaenza di Donato Lanati, ormai da qualche anno Michele fa da sè, e la differenza in positivo è più che evidente.

È il contenuto nel bicchiere a dirlo.

L’azienda di Livia Fontana esiste dal 1850, ma adesso è condotta mirabilmente da lei e dai suoi due figli. Lorenzo l’aiuta sotto il profilo commerciale, mentre Michele è l’artefice, che governa il campo e la cantina.

Informazioni aggiuntive

COD:WIN-31191
Peso1.5 kg
tappo

formato

comune

Premi e riconoscimenti

Wine il vino2015 92 / 100