Rosso di Montalcino 2018 Ferrero

Ferrero
0,75 Litri

13,40

Esaurito

agricoltura

nazione

regione

vitigni

annata

gradazione

denominazione

Descrizione

Rosso di Montalcino 2018 Ferrero

Sangiovese 100%

Rosso rubino scarico.

Al naso ha vivaci profumi di frutta fresca: ciliegia e prugna rossa, ma soprattutto ciliegia, poi petali di rosa rossa. Roteando il bicchiere si aggiungono a quelli già nominati anche alcune sensazioni, che dal sottobosco traggono origine. L’humus, la terra, i cespugli con le bacche selvatiche, insomma la macchia.

In bocca è preciso e didascalico, dotato di buone durezze e analoghe morbidezze. Invitante la freschezza che apporta l’acidità, e notevole la mineralità. Profondo e persistente. Una volta deglutito rilascia ai recettori nasali aromi di frutta e di spezie dolci.

Sangiovese di grande eleganza, accompagna splendidamente le carni di manzo alla griglia. Per tradizione è favoloso con la fiorentina di razza Chianina.

Rosso di Montalcino 2018 Ferrero

Le vigne deputate al rosso di Montalcino di Ferrero sono a Sant’Angelo in Colle ad un’altitudine di 250 metri sul livello del mare.

Il sesto d’impianto è  di 4.600 ceppi per ettaro.

La fermentazione alcolica è durata 15 giorni a temperatura controllata, inferiore ai 28°C, in vasche di acciaio da 60 e 80 hl basse e larghe.

L’affinamento si estende per 12 mesi, per parte della massa in botte grande e parte in acciaio inox.

Informazioni aggiuntive

COD: WIN-61510
Peso 1.5 kg
comune

formato

tappo

Premi e riconoscimenti

Wine il vino 2018 90 / 100