Champagne Brut Cuvée Joyeuse Pinot Chevauchet

33,00

Disponibile

nazione

regione

vitigni

,

annata

gradazione

agricoltura

Descrizione

Champagne Brut Cuvée Joyeuse Pinot Chevauchet

Pinot Meunier 80% e Chardonnay 20%

RM Recoultant Manipulant

La Maison Pinot Chevauchet è classificata RM perché tutto il processo produttivo è svolto dall’azienda stessa, utilizzando esclusivamente uve coltivate nei terreni di proprietà.

Situati a Moussy, tra Epernay e Cramant, dunque tra la Valle della Marne e la Cote de Blancs. Gode di una posizione favorevole per la produzione di champagne rappresentativi del territorio.

Le uve che compongono questa cuvée, sono state vendemmiate nel 2008, 2009 e 2010. La rifermentazione è iniziata nella primavera del 2011, di conseguenza è rimasto sur lie per 72 mesi e dopo la sboccatura per un ulteriore anno.

Champagne Brut Cuvée Joyeuse Pinot Chevauchet

Colore giallo paglierino con sfumature oro.

Al naso ha vividi profumi di fiori, dai delicati a quelli più intensi. Seguono piccole note di frutta fresca, con la mela verde, e la pesca bianca. Infine tratti marini espressi dalle note iodate.

Al palato l’ingresso è fresco e soprattutto minerale. Si allarga piacevolmente esprimendo un buon volume apportato dalle morbidezze. In retrolfazione giungono ai recettori nasali aromi di burro, miele e il salmastro connotante del territorio di provenienza.

Nel complesso è uno champagne piacevole, gustoso e invogliante.

 

Informazioni aggiuntive

COD:WIN-29805
Peso1.5 kg
tappo

comune

Premi e riconoscimenti

Wine il vino 89 / 100