Bolgheri Rosso Moreccio 2016 Fattoria Casa di Terra

12,00

Esaurito

denominazione

agricoltura

nazione

regione

annata

gradazione

vitigni

, ,

Descrizione

Bolgheri Rosso Moreccio 2016 Fattoria Casa di Terra

Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 40% e Syrah 10%

Il vigneto è situato tutt’intorno alla cantina, nella località Le Ferruggini nel comune di Bolgheri, in provincia di Livorno. Le piante hanno un’età che varia dai 5 ai 16 anni, e mostra un’esposizione solare orientata verso Sud-Sud ovest.

Il terreno è sabbioso e argilloso con buona presenza di scheletro.

Il sistema di allevamento è a cordone speronato monolaterale, e la densità d’impianto è di 5600 piante per ettaro.

Resa per ettaro: 85 q.li

Dopo la vendemmia, fermenta in contenitori di acciaio inox con il controllo della temperatura a 26/28°C per 20 giorni. Non si usano lieviti selezionati, ma indigeni presenti naturalmente sulle uve e nella cantina.

Effettua la trasformazione malo lattica ed affina, parte in grossi contenitori di rovere troncoconici e parte in barrique di rovere francese di terzo e quarto passaggio. Dopo l’imbottigliamento permane 6 mesi in bottiglia

Vino prodotto con il metodo del taglio. Le tre varietà sono vendemmiate, fatte fermentare ed affinare separatamente. Il Taglio, avviene in contenitori di acciaio appena prima di andare in bottiglia.

Bolgheri Rosso Moreccio 2016 Fattoria Casa di Terra

Rosso rubino.

Al naso e connotato dalla frutta rossa matura, in particolare quella di bosco, lampone e ribes, poi lontano il peperone verde, e più generalmente tratti erbacei verdi. Non mancano le spezie col pepe nero in evidenza e la vaniglia ad ampliare il ventaglio di un naso ricco.

Al palato mantiene la stessa tensione avvertita al naso, rimane dritto con buona acidità e altrettanta presenza tannica. equilibrato e persistente, una volta deglutito sprigiona aromi di frutti di bosco maturi, di bacche selvatiche e di pepe nero.

Il Moreccio è il vino d’ingresso della Fattoria Casa di Terra. Nel suo complesso risulta preciso e semplice, ma allo stesso tempo, un ottimo approccio ai vini di Bolgheri, capace di accompagnare svariati piatti.

Informazioni aggiuntive

COD:WIN-29098
Peso1.5 kg
comune

tappo

Premi e riconoscimenti

Wine il vino2016 89 / 100