Langhe Nebbiolo 2019 L’Astemia Pentita

15,80

Disponibile

agricoltura

nazione

regione

annata

denominazione

gradazione

vitigni

Descrizione

Langhe Nebbiolo 2019 L’Astemia Pentita

Nebbiolo 100%

Colore rosso rubino scarico.

Al naso ha esuberanti profumi di frutta matura, con la ciliegia e la prugna rossa. Seguono la violetta e la rosa rossa, e i sentori del sottobosco. Alcuni accenni di funghi e di terra ne complicano e rendono intrigante l’insieme.

Al palato è fresco, minerale e correttamente tannico. Dotato di un buon volume e cremosità, si destreggia con eleganza e notevole presenza. Non lontano da essere un piccolo Barolo. Molti produttori vorrebbero avere proprio il loro Barolo con queste caratteristiche. Dal palato giungono al naso aromi di frutta e radici.

Nel complesso il Langhe Nebbiolo è un vino che si distingue per la completezza d’insieme. Un piccolo Barolo, dai tratti freschi ed immediati.

L’Astemia Pentita produce il  Langhe Nebbiolo unendo le uve di diverse vigne anche di prestigio, nella maggior parte di giovane età. Nell’attesa che siano pronte per produrre i Cru più prestigiosi, confluiscono a creare un vino complesso ed esuberante, ma pronto da essere degustato.

Langhe Nebbiolo 2019 L’Astemia Pentita

Suolo: è composto da marne arenarie di matrice calcarea con argilla e   notevole presenza di sabbia.

Sistema di allevamento: è a spalliera con potatura a guyot.

La vendemmia è svolta manualmente in piccole cassette, durante la stessa si effettua la cernita di qualità delle uve.

Dopo una breve macerazione pre-fermentativa a freddo, svolge la fermentazione alcolica a temperatura controllata di 24-26°C in contenitori di acciaio inox.

Affina in tonneaux di rovere francese da 500 litri per un periodo variabile di 12-14 mesi. Dopo l’imbottigliamento resta a riposare nelle cantine per ulteriori 6 mesi.

Informazioni aggiuntive

COD: WIN-69912
Peso 1.5 kg
tappo

formato

comune

Premi e riconoscimenti

Wine il vino 2019 90 / 100